افزایش سن، یکی از دلایل ابتلا به آرتروز است. بیماری تقریبا شایعی که عواملی چون اضافه وزن، کم‌تحرکی یا بی‌تحرکی، تغذیه نادرست، حرکات سریع و ناگهانی اندام‌ها، نشستن‌های طولانی مدت و تکرار کارهای سختی چون تایپ کردن، خیاطی، نوشتن، و... همگی زمینه‌ساز ابتلا به آرتروز است.

حبوبات یا بنشن از جمله گیاهان پروتئینی هستند که مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین ها خصوصا ویتامین های گروه A دارند.در هرم راهنمای غذایی، حبوبات جزو گروه گوشت محسوب می شوند. امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک نوع سالاد که با حبوبات آماده می‌شود، آشنا کنیم. این سالاد می‌تواند به عنوان یک وعده‌ی کامل غذایی نیز استفاده شود. با ما همراه باشید.